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ぱぷさんの日記

30代男性。柏市在住。ゆるーく糖質制限中。反パクチー派。

糖質制限レシピの生チョコとチーズケーキを作りました。

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生チョコはYoutubeで偶然見つけた糖質制限ドットコムのレシピで作りました。


糖質制限 生チョコ

 

材料はカカオマス、生クリーム、ラカントS液状、ココアパウダーですが、カカオマスがどこで手に入るかわからなかったので、クッキーなどに混ぜて使うココアパウダーを使いました。また、生クリームは高いのでホイップクリームを使いました。

 

ホイップクリーム:100ml

ラカントS液状:100ml

ココアパウダー:だいたい100gぐらい

ココアパウダー(最後にふりかける用):適量

 

ホイップクリームとラカントSを火にかけて、プツプツと泡立ってきたらココアパウダーをダマにならないように混ぜ、型に流し込み冷やします。冷えたら適当なサイズに切ってココアパウダーをふりかけます。

 

混ぜたココアパウダーの量が多かったのかラカントSが少なかったのか、ほんのりビターな感じで仕上がりました。火にかけながら混ぜて冷やすだけなので、簡単ですね!

 

ラカントS 液状 280g 【HLS_DU】

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価格:468円(税込、送料別)

 

チーズケーキは前回作った時と同じレシピです。

papu0705.hatenablog.com

 

今回はカップではなく、ダイソーで買ったケーキの型を使いました。

チーズケーキのレシピはこちらです▼

recipe.rakuten.co.jp

 

どちらも多少の手間はかかりますが、糖質制限中でも安心して食べれるスイーツです。

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