ぱぷさんの日記

30代男性。柏市在住。ゆるーく糖質制限中。反パクチー派。

おから蒸しパンで沼サンドを作ってみました。

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沼サンド。

その名前の由来はこちらを参照してください。▼

matome.naver.jp

 

千切りのキャベツをぎゅうぎゅうに詰めたサンドイッチです。

今回は糖質制限向けにおから蒸しパンで作ってみました。

 

■おから蒸しパン

材料:おからパウダー(20g)、豆乳(100cc)、卵(1個)、塩(小さじ3分の1)、水(大さじ1)、ベーキングパウダー(小さじ1.5)、バター(好きなだけ)

 

おからパウダー,豆乳,卵,塩を混ぜて、混ざりきったらバターを入れてからまた混ぜて、最後にベーキングパウダーと水を入れてからまた混ぜて、混ざりきったら容器に入れて、ふわっとラップしてからレンジでチン。チンするのは4分。全体的に膨らんでいれば大丈夫。キッチンペーパーの上に移して冷まします。

 

■沼サンド

材料:おから蒸しパン、千切りキャベツ、ツナ、茹で卵、マヨネーズ、スライスチーズ

おから蒸しパンを半分に切ってフライパンで焼き目を入れます。焼き目が入ったら皿に移して冷まします。その間に千切りキャベツ、ツナ、茹で卵、マヨネーズをぐちゃぐちゃに混ぜます。マヨネーズはお好きなだけどうぞ。

おから蒸しパンが冷めたら、スライスチーズをのせて、その上に混ぜた具をのせて、その上にまたスライスチーズのせて、おから蒸しパンでサンドすればOK!完成です。

 

正直、手間はかかりますが、めちゃめちゃ美味いです。あと、これだけでお腹パンパンになります!けど、あまり水分がないので、水分を摂りながら食べましょうね。

 

 

 

 

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