ぱぷさんの日記

30代男性。柏市在住。ゆるーく糖質制限中。反パクチー派。

<出前一丁アレンジ>ひき肉とほうれん草のピリ辛あんかけ麺

 

5袋入りの出前一丁を購入し、卵、ネギ、キャベツなどを入れて食べてたけど、ちょっと飽きたので、ふと、思い立ったもので作ってみたら正解!めちゃ美味かった!

 

材料:ひき肉、長ネギ、ほうれん草、豆板醤、麻辣ペッパー、片栗粉、出前一丁

 

ひき肉と細かく切った長ネギ、ほうれん草を炒める。ほうれん草は冷凍のを使用。全体的に火が通ったら豆板醤と麻辣ペッパーを加えて香りがたつくらいに炒め、次に出前一丁の粉末スープと水280ccくらいを入れて沸騰させる。別の鍋にお湯を沸かし麺を茹でる。スープが沸騰したら火を緩め水溶き片栗粉でとろみをつけ、最後にラー油をふりかける。たったこれだけ。

 

麻辣ペッパーの山椒の香りの後に豆板醤の辛さを感じ、その後に出前一丁スープを感じる、そんな麺になりました。

 

我が家でも麻辣ペッパー大活躍です!


スパイスアップ 麻辣ペッパー 33g